曾都區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季開學學校食品安全檢查

云起風生

    為切實做好今年秋季開學學校食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，曾都區(qū)市場監(jiān)管局結合當前食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對全區(qū)學校食堂開展食品安全檢查，打好校園食品安全?！拔浮睉?zhàn)。

    重點對學校食堂的食品庫存清理、進貨查驗、餐飲具清洗消毒、設施設備維護、從業(yè)人員健康管理等方面進行檢查，采取實地查看、實操問詢、記錄查閱等方式進行。執(zhí)法人員現場督促中小學和幼兒園食品安全管理人員要定期開展學校食堂自查自評，認真學習《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》以及《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，不定期組織員工開展培訓，提高校園食堂食品安全整體水平，確保學校食堂食品安全。
    此次檢查，共排查消除安全隱患16處。下一步，我局將加強對學校周邊食品經營單位開展監(jiān)督檢查，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學校食品安全防線，保障廣大師生“舌尖上的安全”。（肖海燕）