曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全檢查

云起風(fēng)生

    為切實(shí)做好今年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合當(dāng)前食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全檢查，打好校園食品安全?！拔浮睉?zhàn)。

    重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品庫(kù)存清理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行檢查，采取實(shí)地查看、實(shí)操問(wèn)詢、記錄查閱等方式進(jìn)行。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促中小學(xué)和幼兒園食品安全管理人員要定期開(kāi)展學(xué)校食堂自查自評(píng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》以及《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，不定期組織員工開(kāi)展培訓(xùn)，提高校園食堂食品安全整體水平，確保學(xué)校食堂食品安全。
    此次檢查，共排查消除安全隱患16處。下一步，我局將加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展監(jiān)督檢查，切實(shí)做到全覆蓋無(wú)疏漏、全方位無(wú)死角，筑牢學(xué)校食品安全防線，保障廣大師生“舌尖上的安全”。（肖海燕）