長崗鎮(zhèn)中心小學開展“家長開放日”活動

云起風生

    為了讓家長更深入了解學校食堂管理工作，提高食堂安全管理水平，確保學生飲食安全，9月27日上午，長崗鎮(zhèn)中心小學開展了“家長開放日”活動。

    家長首先觀摩了大課間體育活動，學校后勤主任從食品安全管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、學生營養(yǎng)配餐和員工管理四個方面向家長代表作了詳細的介紹。

    學校食堂必須具備食藥局頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證，員工必須持證上崗。在學校食堂信息公布欄前，家長細心查看我校食品經(jīng)營許可證、員工健康證、學校負責人、食堂管理負責人等相關信息。

    在操作間，食堂管理員引領家長依次參觀、介紹了餐具消毒、廚師和服務員的工作情況，儲存室防蠅、防鼠、防蟲工作，物品存放、食品進貨渠道、供貨商資質(zhì)、食品查驗等情況。

    參觀活動結(jié)束后，家長與孩子共進午餐，座談會上學校領導和食堂管理員就食堂管理進行了深入交流，家長們向?qū)W校提出了自己的想法和建議，對于家長提出的合理意見學校表示一定會采納并落到實處。

     本次活動的開展，使家長參與到了學校食堂管理工作中來，讓家長和學校在食堂安全管理上增進了相互了解與信任，有助于學校更好的完善食堂各項管理工作。（習宗貴）