藥補不如食補 冬季驅(qū)寒推薦四款食療方

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    寒冷的冬季驅(qū)寒除了穿厚衣服外，食譜也是非常重要。那么冬季如何驅(qū)寒呢？冬季驅(qū)寒吃哪些食物好呢？下面就來了解一下冬季驅(qū)寒的食療方。

　　冬天如何驅(qū)寒

　　一、生姜水泡腳

　　從古至今，泡腳都是一種既省錢又有效的驅(qū)寒養(yǎng)生方式。這是因為足底有64個反射區(qū)，分別對應(yīng)著人體的五臟六腑，正確泡腳可達到預(yù)定的養(yǎng)生效果。

　　在吃完晚飯半小時之后泡腳最為適宜；泡腳水高應(yīng)達到小腿處，至少沒過腳踝；泡腳的時間以腳背泛紅、身體微微出汗為宜。加入塊狀生姜泡腳，還能治療感冒風濕、緩解手腳冰涼、改善睡眠、延緩衰老等。

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二、溫熱食療進補

　　我國素有“冬天進補，開春打虎”的說法，進補也是常用的驅(qū)寒方法之一。肉類可選擇狗頭、羊肉、牛肉、鹿肉，它們的御寒功效較佳，可加快代謝，增強內(nèi)分泌功能，可配合生姜、辣椒等烹調(diào)。

　　很多人喜歡熬制含有中藥材的湯水進補，但需要提醒的是，各種中藥材的特別各不相同，熬制前應(yīng)詳細了解中藥材的寒、熱、溫、涼等屬性，看看是否適合自己的體質(zhì)。

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三、按摩驅(qū)寒穴位

　　寒穴位指的是涌泉穴和勞宮穴。涌泉穴位于腳底心，是腎經(jīng)經(jīng)脈的第一穴，平時可用手掌快速揉搓該穴，直到腳底心發(fā)熱為止，改善四肢的血液循環(huán)。勞宮穴則位于手掌心，可以一手握拳，揉搓另一手該穴位，直到手心微微發(fā)熱，然后兩手交替，這樣不但可改善手腳冰涼癥狀，還可降低血壓。

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四、充足睡眠養(yǎng)陽氣

　　中醫(yī)提到陽氣可以推動五臟六腑的運作，是人體溫暖的來源，陽氣不足時容易精神倦怠和怕冷。充足睡眠可以補充陽氣的不足。充足睡眠及休息，身體才有足夠的體力去抵抗外來寒冷及壓力。尤其冬天宜早睡晚起，晚上10點睡，太陽出來之后再起床，一來可以避開清晨的嚴寒，也可以減少慢性病患者因溫差過大而造成血管急速收縮，導致心臟病、中風發(fā)作的危險，盡量不要熬夜。

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冬天喝什么湯驅(qū)寒

　　1、紅糖姜棗湯

　　材料：生姜1小塊，紅棗10克，紅糖20克。

　　做法：將紅棗洗凈，去核，生姜洗凈切片，和兩大碗冷水一起放入鍋中，開大火煮沸，再開小火煮10分鐘，放入約20克紅糖攪拌均勻即可。

　　功效：生姜和紅棗都用溫中散寒，補血氣的功效，和紅糖一起熬湯飲用，能促進血管擴張，使全身充滿溫熱感，冬天可以很好的驅(qū)寒治感冒，尤其適合寒性體質(zhì)人群，和經(jīng)期女性飲用。

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　2、懷杞狗肉湯

　　材料：狗肉450克，懷山藥，枸杞子各60克，料酒，蔥段，姜片，食鹽，味精，胡椒粉各適量。

　　做法：將懷山藥，枸杞洗凈，狗肉洗凈，切小塊，用沸水汆透，將油鍋燒肉，倒入狗肉，蔥段，姜片煸炒，烹料酒，出鍋，再將狗肉放入炒鍋中，加懷山藥，枸杞子，食鹽，用小火燉至狗肉軟爛，加味精，胡椒粉調(diào)味即可。

　　功效：冬天吃些狗肉湯，可以增強人體抗寒能力，還能起到補腎的作用。

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3、羊肉大棗湯

　　材料：羊肉100克，大蔥30克，生姜15克，大棗5枚，食鹽適量。

　　做法：將羊肉洗凈切片，和洗凈的大蔥，生姜，大棗一起放入鍋中，加適量清水，燉煮至羊肉熟爛后加食鹽調(diào)味即可。

　　功效：此湯有進補和防寒的雙重功效，冬天喝還可以益氣養(yǎng)血，健脾和胃，溫補心腎，強筋健體。

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4、胡椒豬肚山藥湯


　　材料：豬肚一整只，新鮮胡椒50克，去皮山藥200克。

　　做法：將豬肚洗凈，新鮮胡椒搗碎后放入豬肚內(nèi)，擰緊豬肚口，放入砂鍋中，加清水煲1個半小時左右，待湯稠豬肚熟時，放入切好的山藥塊，將豬肚撈起切成絲，再放進湯內(nèi)同燉20分鐘，加入食鹽調(diào)味。

　　功效：胡椒性溫，有溫中散寒的作用，豬肚養(yǎng)胃，有散寒止咳的作用，冬天有感冒，脾胃虛寒，手腳冰涼的癥狀，可以喝胡椒豬肚湯來驅(qū)寒。