“隨州香菇”飄香京城 ——“隨州香菇 香飄萬家”全國宣傳推廣北京行活動反響熱烈

隨州日報

　　圖為活動現(xiàn)場 （隨州日報全媒記者鐘金輝攝）

　　隨州日報全媒記者 張琴 通訊員 尚辰
　　金秋時節(jié)，“隨州香菇”飄香京城。
　　“‘隨州歸來不看菇’。通過到隨州實地探訪和此次推介，對隨州香菇有了全新認(rèn)識?！?0月14日至15日，“隨州香菇 香飄萬家”全國宣傳推廣活動走進(jìn)北京，有哥供應(yīng)鏈創(chuàng)始人、“隨州香菇”餐飲推介官張秀有向餐飲界朋友隆重推介隨州香菇，引發(fā)共鳴。
　　“隨州香菇”是隨州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“金字名片”。今年，省政府將“隨州香菇”品牌建設(shè)寫入政府工作報告，并在全國第一個把香菇作為省級區(qū)域公用品牌來重點打造。我市聯(lián)合全省8個香菇主產(chǎn)縣，推進(jìn)“隨州香菇”品牌共建、價值共享，并于9月份啟動“隨州香菇 香飄萬家”全國宣傳推廣系列活動，全面提升“隨州香菇”區(qū)域公用品牌知名度、影響力，賦能隨州香菇全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。北京行活動與餐飲新勢力大會有機(jī)結(jié)合，借力揚(yáng)帆。本次大會匯聚了近千家餐飲企業(yè)和供應(yīng)鏈企業(yè)，包括眾多餐飲供應(yīng)鏈頭部企業(yè)、知名餐飲連鎖企業(yè)和餐飲“新勢力”，為“隨州香菇”提供了融入餐飲供應(yīng)鏈的宣傳展示、交流互動平臺。
　　在源頭爆品市集“隨州香菇”展區(qū)，長在菌棒上的新鮮香菇、香菇醬、香菇脆、菌湯包等特色產(chǎn)品，吸引了一波又一波食客和餐飲界大咖們的關(guān)注。在“隨州香菇之夜”推介活動中，隨州香菇香辣梅花肉、隨州香菇油菜等系列香菇美食，征服食客味蕾。
　　“沒有想到香菇產(chǎn)品這么豐富，特別是這款香菇醬有濃濃的香菇味，辣度也可以接受，很棒！”北京市民肖先生品嘗菇的辣克香菇醬后，連連點贊。
　　隨州香菇產(chǎn)品遠(yuǎn)銷60多個國家和地區(qū)，出口額連續(xù)20年位居全省首位，2023年全市香菇及其制品出口額10.2億美元，占全國香菇出口總額的三分之一以上?！霸敿?xì)了解隨州香菇的情況后，我非常振奮，對隨州香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿了信心?！鄙w世食品股份有限公司董事長蓋泉泓表示。
　　蓋世食品是一家預(yù)制涼菜上市企業(yè)，以海藻、食用菌、魚籽等為主要食材，為國內(nèi)外餐飲企業(yè)提供預(yù)制涼菜。蓋泉泓說：“希望把‘隨州香菇’的品牌優(yōu)勢和蓋世的市場優(yōu)勢結(jié)合起來，將隨州香菇作為涼菜產(chǎn)品的一個主要食材，推向全球市場?！?br /> 　　近年來，我市聚焦香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推進(jìn)香菇制品出口檢測、香菇栽培等系列標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，不斷夯實產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根基。這一點吸引了不少餐飲企業(yè)的關(guān)注。
　　山東居記小拜年餐飲連鎖負(fù)責(zé)人居洋慕名到隨州香菇展位咨詢對接。居記小拜年在全國有200多家餃子連鎖店，香菇需求量很大。居洋介紹：“食品的原材料溯源非常重要，隨州香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展這么大，各方面標(biāo)準(zhǔn)一定都做得不錯，希望能到隨州深度考察交流，共同打造更高品質(zhì)的產(chǎn)品。”
　　短暫的交流，讓“隨州香菇”走進(jìn)更多餐飲人心中，種下了一顆了解隨州、結(jié)緣隨州香菇的種子?；顒又?，品源公司、炎順公司、神農(nóng)隨禮公司等隨州企業(yè)與香他她煲仔飯等餐飲企業(yè)取得合作。
　　神農(nóng)隨禮公司負(fù)責(zé)人任輝介紹，這次不僅帶來了隨州香菇，還有泡泡青、隨州香稻、厲山腐乳等特色農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)場與甘肅、遼寧的多家餐飲連鎖企業(yè)達(dá)成合作意向。
　　接下來，“隨州香菇 香飄萬家”推廣活動還將走進(jìn)廣州、杭州等地，開展現(xiàn)場宣傳推介和貿(mào)易洽談，展示隨州香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，持續(xù)叫響“隨州香菇”品牌。