護(hù)航開學(xué)季，長(zhǎng)崗中學(xué)迎接校園食品安全檢查

云起風(fēng)生

    在2023年春季開學(xué)季，為保障在校師生的飲食安全，大洪山風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)、隨州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局大洪山風(fēng)景名勝區(qū)分局組成聯(lián)合檢查組深入轄區(qū)學(xué)校食堂開展食品安全檢查。2月17日下午，大洪山風(fēng)景名勝區(qū)分管教育的副主任詹升洪、市場(chǎng)監(jiān)督管理局大洪山風(fēng)景名勝區(qū)分局局長(zhǎng)陳茂能、市場(chǎng)監(jiān)督管理局大洪山風(fēng)景名勝區(qū)分局支部副書記喻宏斌及相關(guān)工作人員一行來到長(zhǎng)崗中學(xué)。檢查組對(duì)學(xué)校食堂餐飲具消毒情況及米、面、油、蔬菜、肉類等重點(diǎn)品種、環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。

    陳茂能要求，要壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制的責(zé)任體系，認(rèn)真開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除校園食品安全隱患，做好廚房、餐廳等場(chǎng)所、設(shè)備、餐具清潔消毒，強(qiáng)化從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)，全程佩戴口罩，做好個(gè)人衛(wèi)生，建立健康管理檔案。

    副主任詹升洪就學(xué)校食品安全工作提出了四點(diǎn)要求：一是高度重視校園食品安全重要性，針對(duì)學(xué)校供餐群體特殊、人數(shù)眾多、輿論燃點(diǎn)低，要增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感、緊迫感。二是要有具體落實(shí)措施，突出做好學(xué)校食堂使用前的清理清潔、消毒、通風(fēng)工作，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和晨午檢制度，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，保證所加工制作食品質(zhì)量安全。三是學(xué)校要落實(shí)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、陪餐制、食品安全自查制度等主體責(zé)任。四是統(tǒng)籌做好食品安全尤其冷鏈?zhǔn)称钒踩揽毓ぷ骷皯?yīng)急管理，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，堅(jiān)決守牢食品安全底線。

    校長(zhǎng)華發(fā)周積極回應(yīng)相關(guān)要求，承諾堅(jiān)決按照主管部門和職能部門的要求落實(shí)相關(guān)責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，確保師生身體健康和生命安全。隨后，總務(wù)處結(jié)合檢查組發(fā)現(xiàn)的問題和湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局文件《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于統(tǒng)籌做好2023年春季學(xué)校食品安全工作的通知》要求，組織專班開展了深入細(xì)致的自查，認(rèn)真整改問題，并向市場(chǎng)監(jiān)督管理局大洪山風(fēng)景名勝區(qū)分局提交了自查報(bào)告和整改報(bào)告。（李政先）