曾都區(qū)市場監(jiān)管局開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全快速檢測工作

云起風(fēng)生

    隨州論壇訊 （通訊員晏莉）國慶假期將至，連日來，曾都區(qū)市場監(jiān)管局積極組織開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全快速檢測工作。

    本次快檢工作以餐飲聚集街區(qū)為重點(diǎn)場所，針對群眾關(guān)心的餐飲具、蔬菜、肉及肉制品、豆制品等進(jìn)行快檢。重點(diǎn)針對有網(wǎng)絡(luò)外賣經(jīng)營業(yè)務(wù)的餐飲單位進(jìn)行檢測。執(zhí)法人員利用快檢設(shè)備對蔬菜的農(nóng)殘、肉及肉制品的獸殘、餐飲具潔凈度、微生物等指標(biāo)進(jìn)行了快速檢測。

    截止目前，共檢測32家餐飲經(jīng)營單位，其中有外賣經(jīng)營業(yè)務(wù)的16家，餐具樣品8個品種、農(nóng)產(chǎn)品樣品36個品種68個批次，快速檢測結(jié)果顯示樣品均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本次快檢監(jiān)督檢查、快速檢測和宣傳教育相結(jié)合，快檢過程中，快檢人員向餐飲從業(yè)人員講解快檢知識，廣泛宣傳食品安全常識，進(jìn)一步提高從業(yè)人員食品安全意識。
    下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大快檢力度，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時處置，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)監(jiān)管工作的針對性和有效性，全力保障節(jié)假日消費(fèi)市場及網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲服務(wù)食品安全。