廣水這個小山村養(yǎng)出南美白對蝦

隨州日報

　　隨州日報全媒記者李文軍攝

　　隨州日報全媒記者 黃芳芳 趙慧林 通訊員 路鎧岳
　　9月12日凌晨3點，當大多數(shù)人還沉浸在夢鄉(xiāng)時，廣水市太平鎮(zhèn)檀樹村的南美白對蝦養(yǎng)殖基地已經(jīng)是一派熱火朝天的景象?；丶夹g員胡海林帶著10名工人，緊鑼密鼓地忙著下網(wǎng)、撒餌……

　　約15分鐘后，一網(wǎng)網(wǎng)活蹦亂跳的白對蝦紛紛躍出水面，它們體長約14厘米，肉質(zhì)緊實、鮮甜可口，是難得的佳品。胡海林說：“經(jīng)過迅速的分揀、稱重和冷藏，300斤白對蝦將在3小時內(nèi)送達武漢生鮮門店銷售?！?/font>
　　武漢客商孫老板對檀樹村的對蝦贊不絕口，他說：“今年是我來檀樹村買蝦的第四年。這里的對蝦個頭大、品質(zhì)好、口感鮮，我每年都會來這里購買幾千斤?！?/font>
　　據(jù)了解，南美白對蝦，原產(chǎn)于中、南太平洋海岸水域，屬廣溫廣鹽性熱帶蝦類，殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，是目前世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的優(yōu)良蝦種之一。
　　“南美白對蝦對水質(zhì)要求特別高，需要實時監(jiān)測溶氧、PH值、溫度、氨氮、亞鹽等多項數(shù)據(jù)指標?！被丶夹g員胡海林說，“我們嚴格把控水質(zhì)標準，確保每一只對蝦都能在最適宜的環(huán)境中生長?！?/font>

　　2020年，檀樹村引進廣水市舒沁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展公司與村集體合作，共投入220萬元，流轉(zhuǎn)土地300畝。其中村集體投資60萬元，占股30%。目前，對蝦基地共有12個養(yǎng)殖池和一座800平方米的種苗孵化溫室，水域養(yǎng)殖面積達180畝，是隨州市面積最大的南美白對蝦養(yǎng)殖基地。

　　“4月放的苗，現(xiàn)在陸續(xù)開始出蝦了?！碧礃浯妩h支部書記杜建生說。得益于優(yōu)質(zhì)的水源、先進的養(yǎng)殖技術以及嚴格的管理，檀樹村養(yǎng)殖的南美白對蝦，深受消費者喜愛，吸引了眾多商戶前來洽談訂購，不僅暢銷隨州本地，還遠銷武漢、孝感、大悟以及河南信陽、駐馬店等地。
　　檀樹村南美白對蝦養(yǎng)殖基地的成功運營，不僅盤活了農(nóng)村閑置土地和水塘資產(chǎn)，更為當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力?！叭ツ昊孛杖脒_270萬元，純利潤116萬元，村集體收入27萬元，同時為本村11人提供了就業(yè)機會，工資發(fā)放總額達28萬元。”杜建生說，“今年總產(chǎn)量預計13萬斤，產(chǎn)值320余萬元。今年一年養(yǎng)了兩茬，明年計劃實現(xiàn)溫棚養(yǎng)蝦，達到一年三茬的目標。”
　　近年來，太平鎮(zhèn)通過土地流轉(zhuǎn)、勞務用工、“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”以及電商直播帶貨等多種模式，帶動周邊村民參與特色水產(chǎn)養(yǎng)殖，實現(xiàn)增收致富。今年，該鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到2000余畝，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖戶50余家，養(yǎng)殖品種主要有南美白對蝦、羅氏沼蝦、鱸魚以及龍蝦等。去年，全鎮(zhèn)水產(chǎn)品產(chǎn)量達到160萬斤，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值3000余萬元。
　　太平鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李靜表示，該鎮(zhèn)將繼續(xù)以鄉(xiāng)村合作公司為抓手，做好內(nèi)購扶持和外銷推介兩篇文章，持續(xù)推動南美白對蝦養(yǎng)殖的示范效應，帶動更多農(nóng)戶就業(yè)和參與水產(chǎn)養(yǎng)殖，豐富市場的“菜籃子”，充實村民的“錢袋子”，為鄉(xiāng)村振興注入更強勁的新動能。
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