近日,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2018年我國(guó)方便面銷量占比已增至全球近4成,而世界方便面協(xié)會(huì)預(yù)測(cè),2019年中國(guó)方便面銷量有望繼續(xù)維持在400億份以上。據(jù)某報(bào)告顯示,2018年方便面的世界人均消費(fèi)量為13.6份/人,韓國(guó)、越南、尼泊爾等國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)消費(fèi)者的人均消費(fèi)量位居前三。其中,韓國(guó)的人均年消費(fèi)量排名第一,人均年消費(fèi)74.6份,而中國(guó)的人均年消費(fèi)量為29份。
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