廣水這個(gè)小山村養(yǎng)出南美白對(duì)蝦

隨州日?qǐng)?bào)

　　隨州日?qǐng)?bào)全媒記者李文軍攝

　　隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 黃芳芳 趙慧林 通訊員 路鎧岳
　　9月12日凌晨3點(diǎn)，當(dāng)大多數(shù)人還沉浸在夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí)，廣水市太平鎮(zhèn)檀樹村的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地已經(jīng)是一派熱火朝天的景象?；丶夹g(shù)員胡海林帶著10名工人，緊鑼密鼓地忙著下網(wǎng)、撒餌……

　　約15分鐘后，一網(wǎng)網(wǎng)活蹦亂跳的白對(duì)蝦紛紛躍出水面，它們體長(zhǎng)約14厘米，肉質(zhì)緊實(shí)、鮮甜可口，是難得的佳品。胡海林說(shuō)：“經(jīng)過(guò)迅速的分揀、稱重和冷藏，300斤白對(duì)蝦將在3小時(shí)內(nèi)送達(dá)武漢生鮮門店銷售?！?/font>
　　武漢客商孫老板對(duì)檀樹村的對(duì)蝦贊不絕口，他說(shuō)：“今年是我來(lái)檀樹村買蝦的第四年。這里的對(duì)蝦個(gè)頭大、品質(zhì)好、口感鮮，我每年都會(huì)來(lái)這里購(gòu)買幾千斤?！?/font>
　　據(jù)了解，南美白對(duì)蝦，原產(chǎn)于中、南太平洋海岸水域，屬?gòu)V溫廣鹽性熱帶蝦類，殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是目前世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的優(yōu)良蝦種之一。
　　“南美白對(duì)蝦對(duì)水質(zhì)要求特別高，需要實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溶氧、PH值、溫度、氨氮、亞鹽等多項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)?！被丶夹g(shù)員胡海林說(shuō)，“我們嚴(yán)格把控水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，確保每一只對(duì)蝦都能在最適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)?！?/font>

　　2020年，檀樹村引進(jìn)廣水市舒沁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展公司與村集體合作，共投入220萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)土地300畝。其中村集體投資60萬(wàn)元，占股30%。目前，對(duì)蝦基地共有12個(gè)養(yǎng)殖池和一座800平方米的種苗孵化溫室，水域養(yǎng)殖面積達(dá)180畝，是隨州市面積最大的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地。

　　“4月放的苗，現(xiàn)在陸續(xù)開始出蝦了?！碧礃浯妩h支部書記杜建生說(shuō)。得益于優(yōu)質(zhì)的水源、先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)以及嚴(yán)格的管理，檀樹村養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦，深受消費(fèi)者喜愛，吸引了眾多商戶前來(lái)洽談?dòng)嗁?gòu)，不僅暢銷隨州本地，還遠(yuǎn)銷武漢、孝感、大悟以及河南信陽(yáng)、駐馬店等地。
　　檀樹村南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地的成功運(yùn)營(yíng)，不僅盤活了農(nóng)村閑置土地和水塘資產(chǎn)，更為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。“去年基地毛收入達(dá)270萬(wàn)元，純利潤(rùn)116萬(wàn)元，村集體收入27萬(wàn)元，同時(shí)為本村11人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，工資發(fā)放總額達(dá)28萬(wàn)元?！倍沤ㄉf(shuō)，“今年總產(chǎn)量預(yù)計(jì)13萬(wàn)斤，產(chǎn)值320余萬(wàn)元。今年一年養(yǎng)了兩茬，明年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)溫棚養(yǎng)蝦，達(dá)到一年三茬的目標(biāo)。”
　　近年來(lái)，太平鎮(zhèn)通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)用工、“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”以及電商直播帶貨等多種模式，帶動(dòng)周邊村民參與特色水產(chǎn)養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)增收致富。今年，該鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到2000余畝，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖戶50余家，養(yǎng)殖品種主要有南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、鱸魚以及龍蝦等。去年，全鎮(zhèn)水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到160萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值3000余萬(wàn)元。
　　太平鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李靜表示，該鎮(zhèn)將繼續(xù)以鄉(xiāng)村合作公司為抓手，做好內(nèi)購(gòu)扶持和外銷推介兩篇文章，持續(xù)推動(dòng)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的示范效應(yīng)，帶動(dòng)更多農(nóng)戶就業(yè)和參與水產(chǎn)養(yǎng)殖，豐富市場(chǎng)的“菜籃子”，充實(shí)村民的“錢袋子”，為鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)勁的新動(dòng)能。
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