“共享菇園”帶火“香菇小鎮(zhèn)” ——探訪廣水市郝店鎮(zhèn)的“香菇經(jīng)濟”

隨州日報

工人正在集中制棒 （隨州日報全媒記者劉詩詩、通訊員張哲傲涵攝）

　　隨州日報全媒記者 劉詩詩 通訊員 尚勇
　　近日，廣水市郝店鎮(zhèn)關(guān)店村香菇生產(chǎn)基地，一排排菇棚整齊排列，數(shù)十名工人不畏酷暑翻料裝袋，一派繁忙的景象承載著群眾增收的希望。
　　郝店鎮(zhèn)運用“共同締造”理念發(fā)展鄉(xiāng)村共享經(jīng)濟，著眼“一朵菇”全生產(chǎn)周期，實施黨建賦能菇產(chǎn)業(yè)行動，把優(yōu)質(zhì)服務(wù)融在菇鏈上，香菇成為村民們的“共富菇”。
　　整合資源，集中制棒
　　郝店鎮(zhèn)因獨特的地理位置和自然稟賦，有數(shù)十年的香菇種植歷史。以前，部分村民利用房前屋后空地，“見縫插針”種植香菇，每年產(chǎn)量不足10萬棒。
　　關(guān)店村的鄉(xiāng)村合作公司成立后，整合了村里土地、資金等資源，新建廠房購買設(shè)備，采用“集中制棒，分散種菇”的形式，實行統(tǒng)一大棚租賃、統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，帶動全村走“以菇致富”路。
　　香菇長成什么樣子，關(guān)鍵看棒料。為解決農(nóng)戶自主制棒存在的棒料配比不科學(xué)、菌棒烘干溫度難掌控等問題，該村新建了標(biāo)準(zhǔn)化菌棒加工廠，采購香菇袋料加工設(shè)備，承接村民“制棒訂單”。農(nóng)戶只需將菌棒帶回家進行培育，靜待出菇即可。
　　菌棒加工廠年生產(chǎn)能力突破百萬棒，助推菇農(nóng)實現(xiàn)了從“千棒菇”向“萬棒菇”邁進?！斑^去一個農(nóng)戶制8000棒香菇，需要請10多個人幫忙，現(xiàn)在委托鄉(xiāng)村合作公司，全程使用機械化制袋，省時省心，每棒香菇成本還降低1.6元?！标P(guān)店村黨支部書記、合作公司董事長李緒強介紹，“今年香菇種植規(guī)模達到105萬棒，預(yù)計實現(xiàn)集體經(jīng)濟收入過百萬元?！?/font>
　　全鏈賦能，村民共富
　　“我要 1萬棒！”“我要 3 萬棒！”……今年 3月，在郝店鎮(zhèn)共享菇園認購大會現(xiàn)場，香菇種植戶、知名企業(yè)代表紛紛舉牌認購菇棒，105萬棒菌棒不到10分鐘就被認購一空。
　　“以前想種菇一沒技術(shù)二沒勞動力，鄉(xiāng)村合作公司給我們帶來了大實惠?！标P(guān)店村村民王茂家說，“去年試種3000棒，僅頭兩茬就獲益3萬余元?！贝舜?，他高高舉起認購1萬棒的認購牌。
　　關(guān)店村流轉(zhuǎn)村內(nèi)拋荒地、閑置地126畝，建設(shè)共享菇園。由鄉(xiāng)村合作公司整合資金統(tǒng)一建設(shè)現(xiàn)代化香菇外棚，并以每平方米5元的價格租給菇農(nóng)使用。通過共同締造的方式，充分調(diào)動菇農(nóng)積極性。
　　每年春季，該鎮(zhèn)召開共享菇園認購大會。通過這種方式不僅能實現(xiàn)按需制棒，同時也能預(yù)估下一季香菇種植規(guī)模，提前為配套設(shè)施做準(zhǔn)備。
　　該村還組建了“黨員+技術(shù)骨干”志愿服務(wù)隊，從搭內(nèi)棚、點菌、后期管理維護等方面為菇農(nóng)進行“手把手”教學(xué)。建立“香菇產(chǎn)業(yè)鏈”微信交流群，隨時為菇農(nóng)答疑解惑，對菇棚的澆水、通風(fēng)等進行實時提示。每月舉辦“講菇事”院場會，說香菇裝袋經(jīng)驗，談種植收獲。
　　目前，關(guān)店村共帶動115戶農(nóng)戶在家種植香菇，戶均年收益6萬元以上。
　　產(chǎn)銷融合，培育品牌
　　“菇”容華貴的“菇奶奶”，“菇”色天香的“小菇媽”，“菇”彩多姿的“俏菇娘”，“菇”中鮮品的“郝鮮菇”……這些俏皮的名字，正是郝店花菇的新名片。
　　郝店鎮(zhèn)大力推進“一村一品”創(chuàng)建，實施鄉(xiāng)村合作公司品牌賦能行動，重點打造了飛客小鎮(zhèn)“一朵菇”的花菇品牌。郝店鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張鴻說：“我們根據(jù)花菇品相對產(chǎn)品進行細化分類，打造‘3+1’品牌矩陣，進一步強化花菇品牌影響力?！?/font>
　　著眼市場構(gòu)建集香菇儲存、產(chǎn)品深加工、外貿(mào)出口等為一體的產(chǎn)銷融合網(wǎng)，為香菇產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展和菇農(nóng)持續(xù)增收提供保障。購置標(biāo)準(zhǔn)化冷庫和烤箱，方便相關(guān)加工和儲存；爭取項目支持，建設(shè)廣水市香菇交易市場，讓菇農(nóng)種得舒心、賣得放心。
　　該鎮(zhèn)以香菇產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，吸引香菇深加工企業(yè)入駐關(guān)店村，加工香菇脆、香菇絲、香菇醬等休閑食品，放大香菇的附加值。目前，已成功招引一家香菇醬企業(yè)落戶，年外貿(mào)出口400萬美元。
　　從一根“櫟木棒”到一個標(biāo)準(zhǔn)“菌袋”、一瓶“香菇醬”，郝店鎮(zhèn)通過香菇全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)了“少數(shù)人富”到“大家富?！薄Ｈツ?，關(guān)店村入選湖北省第一批“一村一品”示范村鎮(zhèn)。