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隨州論壇

標(biāo)題: 茶葉可不是只能用來泡？還能做出舌尖上的美食哦！ [打印本頁]

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:51
標(biāo)題: 茶葉可不是只能用來泡？還能做出舌尖上的美食哦！
　　利用鐵觀音特有的清香之氣來燉鴨，不僅有效的去除了鴨肉本身的腥膻味，而且使鴨肉更快更好的成熟，鴨肉軟爛之余湯水甘甜清澈。茶葉可不是只能用來泡？還能做出舌尖上的美食哦！快來一起學(xué)習(xí)一下吧！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:51
　龍井蝦仁
　　
　　蝦仁清脆爽口，配著淡淡的龍井香氣，小清新的味道，回味無窮！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:51
茶香牛肉
　　
　　茶香牛肉不輸我們常吃的芥藍(lán)牛肉哦，有別于芥藍(lán)牛肉的咸香。茶香牛肉濃香之余又不油膩，牛肉中透著淡淡的茶香簡直讓人欲罷不能。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:51
普洱雞塊
　　
　　雞肉脂肪較少，按照平時(shí)的做法多少都會(huì)帶點(diǎn)干柴的感覺。但是加入普洱茶水腌制過后，雞肉變得柔嫩多汁，茶香濃郁。
　　

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:51

　　綠茶泡飯
　　
　　胃口差的時(shí)候，不妨來一碗清爽的綠茶泡飯，再點(diǎn)綴上一顆酸梅，想想就流口水了……

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:52
鐵觀音燉鴨
　　
　　利用鐵觀音特有的清香之氣來燉鴨，不僅有效的去除了鴨肉本身的腥膻味，而且使鴨肉更快更好的成熟，鴨肉軟爛之余湯水甘甜清澈。

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:52
　茶香排骨
　　
　　排骨醬香入味，肉質(zhì)軟滑多汁，配上茶葉的清香氣，吃膩了紅燒排骨濃厚，不妨換一個(gè)小清新版的“紅燒排骨”，絕對不會(huì)讓你失望哦~

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:52
　綠茶餅
　　
　　甜點(diǎn)類多半都是讓人吃一個(gè)就不想第二個(gè)，而加入綠茶則是大大解決了甜點(diǎn)本身的甜膩乏味，清香甜味剛剛好，多吃也不怕有負(fù)擔(dān)，因?yàn)楹炔铚p肥??！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:52
　茶香雞
　　
　　燒窯雞演變而來的創(chuàng)新做法！濃香之中吃不出任何油膩感，滿嘴留香，下酒菜當(dāng)之無愧！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:52
茶酥蝦
　　
　　茶葉和蝦一同入鍋炸酥，茶葉在油鍋中釋放了本身的香氣，融入了蝦肉之中，使得這道炸物不油不膩更顯香氣撲鼻！

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 14:53
：怎么樣，是不是看后很驚訝呢？甜點(diǎn)類多半都是讓人吃一個(gè)就不想第二個(gè)，而加入綠茶則是大大解決了甜點(diǎn)本身的甜膩乏味，清香甜味剛剛好，多吃也不怕有負(fù)擔(dān)，因?yàn)楹炔铚p肥?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 鍵盤上的煙灰 時(shí)間: 2019-3-13 15:14
晚上我來你家噶鴨肉

作者: 寧寧 時(shí)間: 2019-3-13 15:21

鍵盤上的煙灰發(fā)表于 2019-3-13 15:14
晚上我來你家噶鴨肉

好，我親手做！

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