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隨州論壇
標(biāo)題:
簡(jiǎn)易美味的燉菜
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作者:
寧寧
時(shí)間:
2018-12-6 16:10
標(biāo)題:
簡(jiǎn)易美味的燉菜
燉煮是常見(jiàn)的一種烹飪方法,好吃的燉菜是非常讓人開(kāi)胃的!那么平常有哪些可以嘗試的燉菜呢?究竟怎么燉煮食材好吃?不妨來(lái)學(xué)下!
燉煮是比較需要時(shí)間考驗(yàn)的一種烹飪做法,燉菜其實(shí)是有蠻多種,如果想要自己吃上自己做的燉菜,又想要短時(shí)間內(nèi)完成的話,今日小編整理六道食譜,不妨來(lái)學(xué)下,真的是可以幫助自己做出好吃的燉菜的!
作者:
寧寧
時(shí)間:
2018-12-6 16:10
一,清燉跳跳魚(yú)
材料:跳跳魚(yú)六條,豆腐一塊,蔥姜少許,鹽、料酒適量。
做法:
1、跳跳魚(yú)去除內(nèi)臟并且清洗干凈,豆腐切成小塊,準(zhǔn)備好蔥姜。
2、在鍋里加適量食用油,將這幾條魚(yú)稍微煎下,加入蔥姜進(jìn)行爆香。
3、加入適量的開(kāi)水,燉煮2分鐘。
4、將豆腐加入,改成小火燉煮半個(gè)小時(shí)。
5、加入適量鹽以及蔥花調(diào)味和點(diǎn)綴,即可。
作者:
寧寧
時(shí)間:
2018-12-6 16:10
二,土豆燉牛肉
食材:牛肉適量,土豆和蘿卜各一個(gè),洋蔥半顆。
做法:
1、將牛肉切成大塊,土豆以及蘿卜切小塊。
2、在鍋里面加油,放入土豆蘿卜洋蔥一起炒,炒1分鐘加入牛肉,炒到有香味。
3、加入適量的開(kāi)水,并且放入調(diào)味料,燒開(kāi)去掉雜質(zhì),用小火燉煮到牛肉熟透。
4、撒點(diǎn)蔥花,即可出鍋。
作者:
寧寧
時(shí)間:
2018-12-6 16:10
三,清燉獅子頭
食材:肉餡500克,鹽、料酒、生抽、雞蛋、蔥姜等各少許。
做法:
1、肉餡要肥瘦都有,這樣味道以及成型好看。
2、在肉餡里面加入鹽、料酒、生抽等配料,加入適量的清水進(jìn)行攪拌。
3、在高湯的鍋里將捏成團(tuán)的獅子頭放進(jìn)去,大火燒開(kāi),去掉雜質(zhì),
4、改成小火燉煮,16分鐘加入青菜燒開(kāi)即可!
作者:
寧寧
時(shí)間:
2018-12-6 16:10
四,豬肉白菜粉條
食材:白菜,豬肉,粉條,蔥姜少許、鹽適量。
做法:
1、粉條先要泡軟,白菜切成片狀,就是白菜葉子是單獨(dú)擺放的。豬肉切碎。
2、在油鍋里面爆香蔥姜蒜以及辣椒,炒出香味加入豬肉再次翻炒。
3、加入白菜一起翻炒,加入適量生抽一起再翻炒。
4、加入適量的開(kāi)水,加入粉條一起燉煮,等待粉條熟透即可。
作者:
寧寧
時(shí)間:
2018-12-6 16:11
五,排骨燉蘿卜
食材:排骨適量、蘿卜一根,鹽少許。
做法:
1、將排骨切成段狀,用開(kāi)水焯掉一遍雜質(zhì),處理好蘿卜并切塊。
2、先將排骨進(jìn)行燉煮到骨肉分離。
3、加入蘿卜以及蔥一起再燉煮,直到蘿卜煮熟。
4、加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味即可。
作者:
寧寧
時(shí)間:
2018-12-6 16:11
六,燉煮豬肉
食材:豬肉500克(五花肉),醬油、料酒適量,白糖和鹽少許,蔥姜少許。
做法:
1、五花肉切成塊狀,用蔥姜開(kāi)水先去腥。
2、然后在鍋里加入油,加入蔥姜蒜進(jìn)行爆香。
3、切好的豬肉放進(jìn)去爆香,加入適量的白糖、料酒、醬油以及大料一起燉煮。
4、小火燉煮60分鐘,撒蔥花即可。
作者:
寧寧
時(shí)間:
2018-12-6 16:11
燉菜絕對(duì)是大家值得嘗試在家做的美食,而且這些燉菜確實(shí)是很簡(jiǎn)單好吃的,如果大家有條件的話,真的應(yīng)該在家自己做,相信不會(huì)比你在外面吃來(lái)的差,當(dāng)然要多試幾次,一次就做好吃,那小編也甘拜下風(fēng)了!
作者:
你如安好
時(shí)間:
2018-12-6 17:21
學(xué)習(xí)了!
作者:
你如安好
時(shí)間:
2018-12-6 17:21
我也該學(xué)做飯了!
作者:
你如安好
時(shí)間:
2018-12-6 17:21
感謝感謝!
作者:
2012132964
時(shí)間:
2018-12-6 18:11
品質(zhì)生活從一日三餐開(kāi)始
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