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隨州論壇

標(biāo)題: 地皮菜炒雞蛋 好吃要做好這四步 [打印本頁(yè)]

作者: 寧寧    時(shí)間: 2018-11-22 10:14
標(biāo)題: 地皮菜炒雞蛋 好吃要做好這四步
    地皮菜是一種營(yíng)養(yǎng)功效不凡的野菜,平常與雞蛋一起炒制還是很鮮美的!那么地皮菜怎么炒雞蛋?地皮菜有什么功效?不妨一起看下。

  將地皮菜和雞蛋一起炒制的話,其帶來的口感是不錯(cuò)的,而且地皮菜本身也是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜,平??梢赃m當(dāng)?shù)某孕∧敲吹仄げ顺措u蛋怎么做呢?下面跟著一起看看。
作者: 寧寧    時(shí)間: 2018-11-22 10:14
 地皮菜炒雞蛋做法

  材料:地皮菜,雞蛋,青椒,剁椒(可不放),鹽。

  做法:

  1、地皮菜用清水反復(fù)清洗幾次,撈起瀝水備用。

  2、雞蛋打散,加入切小粒的青椒,倒入地皮菜,臨時(shí)想著加了點(diǎn)剁椒,最后放鹽調(diào)味后拌勻。

  3、炒鍋放油,燒熱后把2倒入,底下的蛋液稍凝固后用鏟翻翻。

  4、看雞蛋全變成金黃色就差不多熟了,關(guān)火起鍋就成。
作者: 寧寧    時(shí)間: 2018-11-22 10:14
 地皮菜的功效

  降脂明目地皮菜是一種很好的低脂肪營(yíng)養(yǎng)保健菜,能降脂減肥,同時(shí),對(duì)目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。

  清熱降火地皮菜性寒而滑,具有清熱解毒的功效,內(nèi)服外用,可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。

  補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)地皮菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等,可為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)虛益氣,滋養(yǎng)肝腎的作用。
作者: 寧寧    時(shí)間: 2018-11-22 10:14
食用地皮菜須知


  地皮菜,也就是所謂的地耳,性涼質(zhì)地潤(rùn)滑,脾胃虛寒泄瀉者不可多食。

  禁忌人群:脾胃虛寒,腹瀉者不可食用,婦女產(chǎn)后、寒性痛經(jīng)以及女子月經(jīng)期間不宜食用地皮菜。

  適宜人群:地皮菜適宜頭暈、疲倦乏力、眼花耳鳴,心悸癥狀的人群;中風(fēng)、冠心病和糖尿病患者;出現(xiàn)記憶力衰退,患有抑郁癥的人群。




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